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SUCETTES TAGADA

Le 4 avril 2014, 18:15 dans Humeurs 0

Nous allons vous présenter une nouvelle recette...

 

SUCETTES TAGADA                                                                                                                                                                    (10 à 15 min de préparation-10 à 15 min de cuisson)

Pour 6 sucettes, il faut :

250g de fraises équeutées et coupées en 4, 90g de sucre en poudre, 20g de TAGADA, 6 batonnets à sucettes, huile de pépins de raisin.

1. Huiler une grande feuille de papier cuisson.

2. Dans une casserole, faire chauffer les fraises et 3 cuillerées à soupe d'eau à feu très doux sans mélanger jusqu'à ce que les fraises soient cuites. Filtrer le jus.

3. Dans une casserole, verser le jus de fraise avec le sucre et les TAGADA puis faire chauffer à feu doux jusqu'à dissolution  du sucre. Bien mélanger. A l'aide d'un thermomètre à sucre, monter la température du mélange à 145°C environ. Réserver hors feu.

4. Verser 1 cuillerée à soupe de la préparation en formant un petit rond sor le papier de cuisson, poser aussitôt un batonnet et le recouvrir avec 1 cuillerée à soupe de la préparation. Recommencer l'opération pour les sucettes restantes.

5. Laisser refroidir complètement et les conserver dans une boîte hermetique avec du papier cuisson entre chaque sucette.

BON APPETIT

MILK SHAKE

Le 4 avril 2014, 17:53 dans Humeurs 0

Aujourd'hui nous allons vous présenter une recette a faire avec des chamallows.

 

MILK SHAKE a la fraise

(5min de préparartion et 5min de cuisson)                                                                                                                                     Pour 4 verres:                                                                                                                                                                                 10 chamallows, 40cl de lait , 2 cuillères a soupe, 1 douzaines de fraises et un mixeur.

1.Dans  une casserole, faire fondre les Chamallows avec 2 cuillerées a soupe de lait a feu doux tout en mélangeant. Mettre de cote.

2.Equeuter et couper les fraises en 4. Les mettre dans le bol du mixeur, ajouter le lait et les Chamallows fondus puis mixer finement. Verser dans 4 verres.

Bon appetit